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\大同電鍋レシピ/エビとニラのライスペーパー餃子

大同電鍋

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\大同電鍋レシピ/エビとニラのライスペーパー餃子 #大同電鍋 で作る、エビとニラのライスペーパー餃子🦐🥟 時短!ぷりっぷり🥟 ちょっとおやつやおつまみが欲しい時、ライスペーパーで包んで蒸すだけの簡単蒸し餃子 発売予定の【大同電鍋Lサイズ専用蒸し皿セット】があれば、ちょい蒸しに大活躍。

材料 (6個分)

  • むきえび大(半分に切る)

    6尾(150g)

  • ニラ(5cmに切る)

    1/2束

  • ライスペーパー

    6枚

  • レタス(細切り)

    100g

  • 小さじ1/2

  • 醤油

    大さじ2

  • レモン汁

    大さじ1

  • おろしにんにく

    少々

手順

  • ①むきえびは塩こしょう・酒をまぶして5分おき、水分を拭き取る
  • ②ライスペーパーを水にさっとくぐらせ、ニラとむきえびを包む
  • ③【大同電鍋Lサイズ専用蒸し皿セット】の蒸し皿にオーブンシートを敷き、手を濡らして②を間隔をあけて並べる
  • ④外鍋に水を少量(2目盛)入れ、【大同電鍋Lサイズ専用蒸し皿セット】の蒸し皿をセットしてスイッチを押す
  • ⑤スイッチを入れてから5分程度で一旦蓋を取り、ライスペーパーが透明になり、エビに火が通っていれば加熱完了。
  • ⑥皿にレタスを敷き、餃子を間隔を開けて盛りつけ、たれを添えて完成

投稿者からのコメント

【おいしくなるコツ/レシピの生い立ち】 ライスペーパーは大変くっつきやすいため、巻く時や盛りつけの際、手や箸をしっかり濡らしながら行いましょう。 蒸す時間が長いとライスペーパーが破裂しますので、短時間で蒸します。 純正セイロを使う場合も同じように蒸します。 セイロを使わない場合はスチームプレートに耐熱皿を置き、半量ずつ蒸しましょう。熱源に近いため、火が通りやすいので早めに取り出してくださいね。(やけどに注意) 他の電鍋レシピはこちら👇 https://dennabe-official.tatung.co.jp/Recipe

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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