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＼３種の贅沢／きのこだらけのミルクポタージュ

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JA中野市
あんころ。

あんころ。

＼3種の贅沢／きのこだらけのミルクポタージュ ＼3種の贅沢／きのこだらけのミルクポタージュ 3種のきのこの旨みがふんだんに詰まったポタージュ作りました

材料

  • ☑︎ JA中野市産えのきたけ

    1本

  • ☑︎ JA中野市産ぶなしめじ

    半個

  • ☑︎ JA中野市産エリンギン

    1本

  • ☑︎バター

    30g

  • ☑︎塩

    ひとつまみ

  • ☑︎小麦粉

    小1

  • ☑︎牛乳

    300ml

  • ☑︎生クリーム

    大1

  • ☑︎青のり

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①3種のきのこを小さめにきざむ
  • ②鍋にバターを溶かし①と塩を入れてしんなりするまで炒める
  • ③小麦粉、牛乳をいれ、くつくつしっかりと煮込む
  • ④仕上げに生クリームを入れて＼完成／

投稿者からのコメント

あま味、うま味、香り、それぞれの歯応えの楽しめる きのこの魅力がつまった一品です

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)