定番の味🌽マヨコーンパン🥖
手順
-
🥄生地作り🥄
-
保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
-
残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
-
🥐発酵🥐
-
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
-
🥖成形🥖
-
強力粉をふりかけ、カードを4片にいれて生地を離す。下敷きシートの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。生地を広げて三つ折りにして、さらにカードで6等分にする。
-
フォークで穴を開けて、凹ませて、コーンとマヨを混ぜて乗せる。
-
🔥焼成🔥
-
トースターで1200wで15分焼く。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません