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クリーミー♡ひとくちスイートポテト

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

クリーミー♡ひとくちスイートポテト さつまいもスイーツといえば、 スイートポテトですよね🍠 今日は、 ミニキューブ型がかわいい 『ひとくちスイートポテト』 を紹介します♫

材料 （2人分）

  • さつまいも

    1本(約200g(正味))

  • 牛乳

    大さじ2

  • 生クリーム

    大さじ1

  • はちみつ

    15g

  • バター

    5g

  • 卵黄

    1/2個

  • 卵黄（つや出し用）

    1/2個

  • 水

    小さじ1

  • 黒ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣さつまいもは皮をむいて一口大に切り、
  • 水にさらす。
  • 2⃣さつまいもを耐熱容器に入れ、
  • ふんわりとラップをして
  • レンジ600Wで4分加熱する。
  • 3⃣さつまいもをつぶし、
  • 牛乳、生クリーム、はちみつ、
  • バターを加えて混ぜ合わせてから、
  • 粗熱がとれたら卵黄も加えて混ぜる。
  • 4⃣台に出して四角にまとめたら
  • 9等分にカットし、
  • アルミホイルに並べて形をととのえる。
  • 5⃣卵黄（つや出し用）と
  • 水を混ぜ合わせて塗り、
  • 黒ごまをのせる。
  • 6⃣トースターで10分焼く。

投稿者からのコメント

しっとりクリーミー♡ 卵黄や生クリーム入りで ちょっとリッチなスイートポテトです。 さつまいものほっこりとした甘さに 癒される美味しさで おやつにぴったりですよ😋 ぜひ、 作ってみてくださいね♡

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