Name: マギーブイヨンで…ゴーヤカレー
Uploaded: 2023-08-29T01:49:23.000Z
Channel: JuJu

マギーブイヨンで…ゴーヤカレー

ネスレ日本株式会社

JuJu

マギーブイヨンで…ゴーヤカレーブイヨンを使ったコクのあるカレーを夏野菜ゴーヤで。苦味とスパイスの絶妙なバランスに食欲をそそられる夏カレー！

材料（4人分）

手順

① 玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りに、ミニトマトは4等分に切る。半干しゴーヤは4等分にするクミンシードを加え、シードの周りがプチプチ泡がたってきたら玉ねぎ、生姜、にんにくを加えて炒め、
③ 玉ねぎが透き通ってきたら合い挽き肉を加えて炒める。
④ ひき肉に火が通って#きたら、ゴーヤ、ミニトマト、塩を加えて炒め、更にトマトピューレ、水、マギーブイヨンを加える。
⑤ローリエも加えて煮たったら弱火にし、蓋をして弱火で15分煮る。
⑥カレー粉、ガラムマサラを加え1-2分強めの中火で煮込み、
⑦ 中濃ソースで味を調え馴染ませ、出来上がり。

トマトプラウ(インド風炊き込みご飯)のレシピはこちら↓ https://kurashiru.com/s/oPrHNfkGTVk

※みやすさのために書式を一部改変しています。