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雪若丸を使ったとろっと里芋カレー

ぽみ

ぽみ

雪若丸を使ったとろっと里芋カレー

材料 （4人分）

  • ・雪若丸

    2合

  • ・玉ねぎ

    1/2玉

  • ・にんじん

    1/2本

  • ・里芋

    3個

  • ・カレールー

    1/2箱

  • ・豚肉

    150mL

  • ・水

    500mL

  • ・サラダ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.雪若丸を炊きます
  • 2.玉ねぎ、にんじん、里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切ります
  • 3.鍋に油をひき、豚肉を炒めます
  • 4.豚肉に軽く火が通ったら野菜を加えて炒めます
  • 5.軽く炒めたら水を加えて、15分ほど蓋をして煮込みます
  • 6.あくをとって、カレールーを溶かします
  • 7.軽く煮込んでよくかき混ぜたらカレールーは完成！
  • 8.炊き上がった雪若丸をお皿に盛り付け、カレールーをかけたら完成！

投稿者からのコメント

里芋のとろっとした食感が雪若丸との相性ばっちり！ いつもと違った食感が楽しめるカレーレシピです！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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