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\ ザクザク衣の / ささみ南蛮🫠♡

みずき | 結婚2年目の節約レシピ

みずき | 結婚2年目の節約レシピ

ザクザク衣の / ささみ南蛮🫠♡ 天かすのザクザク食感がクセになる、、、 天かすつけて揚げてるけど全然重くないし、むしろ美味すぎてぺろり🥹🫰🏻 👛1人前190円（3人前で計算してます）

材料 （2-3人前）

  • ささみ

    6本

  • 酒

    大さじ1

  • 塩こしょう

    適量

  • 片栗粉

    大さじ2.5

  • 卵

    1個

  • 天かす

    90g

  • ゆで卵

    2個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • A. マヨネーズ

    大さじ3

  • A. 醤油

    ちょろっと

  • A. 塩

    適量

  • A. こしょう

    適量

  • B. 砂糖

    大さじ2

  • B. 醤油

    大さじ2

  • B. 酢

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ささみはでている筋をとって、酒と塩こしょうを揉み込んでおく。
  • ②玉ねぎをみじん切りにして、水にさらす。ボウルにゆで卵を入れフォークで潰す。しっかり水気をきった玉ねぎ、Aを加えて混ぜる。（タルタル）
  • ③ささみに片栗粉をまぶし、卵、天かすの順でつける。
  • ④170℃の油で片面2分〜ほど両面きつね色になるまで揚げる。
  • ⑤ボウルにBをいれてふんわりラップをしたら600wの電子レンジで1分〜加熱する。砂糖が溶けたらOKです！（甘酢）
  • ⑥食べる直前に④を⑤の甘酢にさっとくぐらせ、②のタルタルをかける。

投稿者からのコメント

今回はささみの筋は出てるとこだけとったけど全然気にならなかったです☺️✨ いいね・コメントいつもありがとうございます！とっても励みになります…🥲🫶🏻

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    コメント (2件)