材料

• エリンギ・しめじ・えのき

  ・・・・・・・・合わせて100gくらい

• 塩麹

  ・・・・・・小さじ1

• 米粉（片栗粉）

  ・大さじ2

• 青のり

  ・・・・・大さじ1/2くらい

• チーズ

  ・・・・・30gくらい

• 黒コショウ

  ・・・たっぷり

• オイル

  ・・・・・少し