Name: 【丸鶏がらスープdeだしうま豚しゃぶサラダ】
Uploaded: 2024-06-18T00:13:41.000Z
Channel: 365days💓‪心と身体に寄り添う🏠おうちごはん￤穂ノcafe

【丸鶏がらスープdeだしうま豚しゃぶサラダ】

味の素株式会社

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【丸鶏がらスープdeだしうま豚しゃぶサラダ】

材料（3人分）

手順

[1] きゅうりはよく洗いヘタを落とし、ピーラーで縦にサーっとストライプ状に皮をむく。レタスは食べやすい大きさにザクザクっと切る。みょうがは縦半分に切り細い千切りに。
[2] 豚肉は大きければ一口大に切り、沸騰した湯に1枚ずつ入れしゃぶしゃぶする。色が変わったらすぐ水に放つ。⟵※
[3] 大きめの平皿を用意し、①のひらひらきゅうりで縁取り、真ん中にレタスをドカッと盛り、その上に②の豚しゃぶをこんもり乗せ、みょうがの千切り・あさつきをちらす。
[4] ボウルに★の調味料を全て入れよくまぜ、③にたっぷりとかければ完成！

▫コツ・ポイント▫ ※豚しゃぶをやわらかく仕上げるには、★茹でる湯に砂糖・酢をほんの少し加えるお湯は沸騰させ過ぎない！★氷水や冷水ではなく常温の水に放つ…と良いです！・お皿も食材も調味料もギンギンに冷やし、調味料は食べる直前にかけるのがオススメです！簡単なのでぜひつくってね！

※みやすさのために書式を一部改変しています。