Name: 大人な組み合わせ😋コーヒー甘納豆パン💓
Uploaded: 2023-10-17T11:53:14.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

大人な組み合わせ😋コーヒー甘納豆パン💓

🍞作りおきパン365🥖

大人な組み合わせ😋コーヒー甘納豆パン💓 🎦動画レシピ今日は… 【コーヒー甘納豆パン】をご紹介します甘い豆を包むのはほろ苦コーヒー生地。わ！オトナ！

材料

強力粉

200g
砂糖

20g
インスタントコーヒー

7g
塩

3g
ドライイースト

3g
ドライイースト
水

120g
牛乳

50g
溶かしバター

10g
甘納豆

80g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、砂糖、インスタントコーヒー、塩、ドライイーストを入れ、合わせた水分を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
溶かしバターを加えてツヤがなくなるまで混ぜ、甘納豆も入れて折りたたむようにして混ぜ込む。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
分量外の強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートなどに容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにして8個にカットする。
🔥焼成🔥
トースター1200wで12分
（オーブンの場合は180度に予熱して15分）

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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