材料 （2.3人前）

• ・「茜美人」卵黄

  2・3個（人数分）

• ・牛肉

  200g

• ・玉ねぎ

  1個

• ・水

  200ml

• ・しょうゆ

  大さじ3

• ・酒

  大さじ2

• ・みりん

  大さじ2

• ・砂糖

  大さじ2

• ・和風顆粒だし

  小さじ1

• ・生姜チューブ

  3センチ

• ・ご飯

  適量