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【チョコスコーン】

サクふわの素朴な生地に とろ~りとろける チョコレートが合わさって 幸せな気持ちになるスコーン🎵 たまらんです。

材料 (6~9個分)

  • 薄力粉

    200g

  • ベーキングパウダー

    7g

  • 砂糖

    30g

  • 有塩バター

    60g

  • 30g※残りは表面に塗る用

  • ヨーグルト

    30g

  • 牛乳

    20g

  • チョコレート

    25g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるう
  • ②①にバターを加える
  • ③指先でこするようにしながら混ぜる(全体が黄色っぽくなるまで)
  • ④卵液・チョコを加え、さっくりまぜる
  • ⑤手で合わせるようにまとめる
  • ⑥半分に切って重ねる
  • ⑦3cmくらいの厚さにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる(30分~1時間)
  • ⑧オーブンを200度に予熱する
  • ⑨5㎝の丸型で型抜きをし、表面にとき卵をぬる
  • ⑩200度に予熱したオーブンで15~20分焼く

投稿者からのコメント

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