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【新じゃがいも編】

【新じゃがいも編】 ⁡ #栄養豆知識 【新じゃがいも編】 新じゃがの嬉しい栄養とおすすめ簡単レシピをご紹介‼ ⁡ 春先限定♪水分が多く皮が柔らかいので、皮ごと食べられる新じゃがいもは、煮っころがしに最適💗 しかも、ちょっと面倒な皮むき不要、ほったらかしで作れて案外簡単なんです🙌 レシピに栄養豆知識を添えてお送りします♪ ⁡

材料 (作りやすい分量)

  • 新じゃが

    …小8~10個(500g)

  • サラダ油

    大1

  • 〈A〉

  • 砂糖

    …大さじ2

  • みりん

    …大さじ2

  • …大さじ2

  • しょうゆ

    …大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは大きければ半分に切り、油をしいた鍋で軽く炒める。
  • ②全体に油が回ったら〈A〉を加えフタをして、中火で15~20分煮込む。
  • ③じゃがいもに串をさしてみてスッと通ればOK。フタを取って照りが出るまで強火で煮詰める(約5分)

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⁡ ーーーーーーーーーーーー ⁡ 撮影・編集・レシピ考案:おうちごはん編集部 りぃ ⁡ ーーーーーーーーーーーー

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