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おろしそ冷しゃぶ

おろしそ冷しゃぶ

材料 (2~3人分)

  • ■しゃぶしゃぶ用豚肉

    400g

  • ■だいこん

    150g

  • ■大葉

    10枚

  • ☆ごま油

    大1

  • ☆鶏ガラ

    小1

  • ☆しょうゆ

    大2

  • ☆酢

    大1.5

  • ☆砂糖

    大1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①たっぷりのお湯を沸騰させたら
  • 豚肉を入れてほぐし火を止めて放置する
  • ( 余熱で火を通す )
  • ②その間に
  • すりおろして軽く水分捨てただいこんと
  • 細切りにした大葉を1つのボウルに入れ
  • そこに☆も入れ混ぜる
  • ③①に火が通ったらしっかり水分を切って
  • ②に入れて混ぜて完成

投稿者からのコメント

私は 砂糖→てんさい糖 使用◎ さっぱりしてるけどごはんもすすむ!ぜひ🤎

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    コメント (11件)