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ポテトチーズと目玉焼き🍳

ポテトのタカタク🥔

ポテトのタカタク🥔

ポテトチーズと目玉焼き🍳

材料

  • じゃがいも

    2個(皮むいて220g)(男爵)

  • お塩

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

  • 油(コメ油)

    大さじ1

  • ミックスチーズ

    50g

  • 追い油

    大さじ1/2

  • たまご

    1個

  • パルミジャーノ(粉チーズ)

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもの皮をむき、芽をとってスライサーで太めのせん切りにする
  • ②①の水分をしぼってお塩とブラックペッパーで味付け
  • ③フライパンに油をひいてポティトを半分薄く広げてその上にミックスチーズポティトの順にのせて弱めの中火で4分焼く
  • ④こんがり焼けたらひっくり返してカタチを整えて追い油を投入し3分ほど焼いたら焼き上がり！
  • ⑤④で使っていたフライパンにたまごを割り入れ弱めの中火で4-5分焼いて黄身に気泡ができたら目玉焼きの完成
  • ⑥目玉焼きをポティトにのせてパルミジャーノをふりかけたらできあがり！

投稿者からのコメント

※お塩小さじ1/3入れてちょっと塩辛かったので少々に変更しました。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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