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牛乳でコクうま！15分でワンパン濃厚キーマカレー

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一般社団法人日本乳業協会
Mai Miyauchi

Mai Miyauchi

牛乳でコクうま！15分でワンパン濃厚キーマカレー

材料

  • 豚ひき肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • なす

    1本

  • ピーマン

    2個

  • カレーパウダー

    20g

  • 焼肉のタレ

    20g

  • ケチャップ

    20g

  • 牛乳

    200ml

  • ご飯

    300g

  • ピザ用チーズ

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ①玉ねぎはみじん切り、なす、ピーマンは食べやすい大きさに切る
  • ②フライパンにオリーブ油を入れよく熱し、ひき肉を広げ、蓋をして熱を入れる(中火で1〜2分程度)
  • ③表面が灰色になり、いい匂いがしてきたら蓋を開け、全体を混ぜる
  • ④玉ねぎ、なす、ピーマンを入れ余分な水分が飛ぶまで中火で3〜4分程度炒める
  • ⑤カレーパウダー、焼肉のタレ、ケチャップを入れよく馴染ませたらカレーの完成
  • ⑥一旦取り出し、そのフライパンのまま、牛乳を入れ、鍋底についた旨みをこそげ落としながら混ぜる
  • ⑦ご飯、ピザ用チーズを入れソースがご飯によく馴染んだらリゾットの完成
  • ⑧お皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、コショウをふって完成

投稿者からのコメント

カレーからリゾットに切り替えるときのフライパン 絶対に洗わないで🧡 おいしいが全部そこに詰まってます♪ 是非全部拾ってお皿の上へ届けてください✨

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