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無水☆鶏団子と夏野菜の煮込み

まみの✧ごはん

まみの✧ごはん

無水☆鶏団子と夏野菜の煮込み 暑い日にも レンジでとっても簡単 夏野菜と鶏団子の煮込み お水なしでしっとり柔らか 旬のお野菜もいっぱい食べらます

材料

  • ナス

    1本

  • ズッキーニ

    1本

  • トマト

    1個

  • 鶏ひき肉

    200g

  • 塩

    2つまみ

  • コショウ

    適量

  • ローリエ

    1枚

  • おろしにんにく

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/2

  • コショウ

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏ひき肉は塩コショウして よく揉み込む 時間があれば前日から冷蔵庫で寝かす
  • ②野菜をサイコロ状に切り レンジ加熱できる容器に入れる
  • ③鶏団子も丸めて入れる アイラップとスプーンで簡単
  • ④コンソメ、塩コショウ、おろしにんにく、ローリエ入れてオリーブオイル回しかけ 軽くフタかふんわりラップ 電子レンジ600w10分 加熱時間は様子見て調整してください
  • ⑤全体を混ぜて お肉にもしっかり火が通っていたら 完成

投稿者からのコメント

玉ねぎなど他の野菜入れても美味しいです

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    コメント (2件)