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コロコロ甘辛エリンギ

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JA中野市

コロコロ甘辛エリンギ エリンギだけあればOK! コロコロひと口サイズで食べやすい🍄 初見の食べ物はまず疑いの目で見てくる うちの4歳さんも1つ食べたら もういっこ!もういっこ!でいっぱい食べた!✌️ エリンギってレパートリー少なかったんやけど これは定番化決定いたしました🎉

材料

  • JA中野市産エリンギ

    1パック(2〜3本)

  • 片栗粉

    小さじ1と1/2

  • 米油

    小さじ2

  • ⚪︎砂糖、みりん、料理酒

    各小さじ2

  • ⚪︎醤油

    大さじ1

  • ⚪︎にんにくチューブ

    1cm

  • 白ごま

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.エリンギを食べやすい大きさに切る。
  • ※大きいエリンギは縦半分に切ってから💡
  • 02.01に片栗粉をまぶす。
  • 03.フライパンに米油をひき、エリンギに
  • 焼き目をつける。
  • 04.合わせておいた⚪︎を回し入れる。
  • 火を止めて白ごまをかけて完成!

投稿者からのコメント

✍️片栗粉はうすーくで。多いとねとねとになります笑 ✍️油は多めで。片栗粉がカリッとなるまでじっくり焼き目をつけるとおいしい🤤

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    コメント (2件)