まさかの!丸ごとカマンベールパン!
材料
強力粉
150g
薄力粉
50g
塩
3g
さとう
10g
インスタントドライイースト
3g
黒ゴマ
10g
豆乳
180g
カマンベールチーズ
1つ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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🥄生地作り🥄
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保存容器に強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、黒ゴマを入れ混ぜ、豆乳を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの豆乳を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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🥐発酵🥐
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生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖
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生地の表面に強力粉をふりかけ、生地と容器の間、四方にカードを差し込み、生地を容器から離す。容器を下にむけ、くっつかないアルミホイルを敷いた天板に出す。カマンベールチーズを中央に置き、三つ折りにする。
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🔥焼成🔥
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トースターで1200wで15分焼く
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