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いろいろきのこのマリネ

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JA中野市
ひみつ酒場

ひみつ酒場

いろいろきのこのマリネ 作り置きにも便利！ パスタの具材にもオッケー！ バケットにのせても美味しい！

材料

  • お好きなきのこ

    450g

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ4

  • 好きなお酢

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ2

  • 塩

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1)マリネ液の材料を全て混ぜる
  • 2)中火で熱したフライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れる
  • 3)きのこに焼き目つけるように焼く。あまり動かさないのがポイント
  • 4)焼き目がついたら醤油を回し入れる
  • 5)炒めたきのこをマリネ液にいれる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしたら完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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