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鶏ひき肉で！そぼろ肉じゃが

はらぺこもも

はらぺこもも

鶏ひき肉で！そぼろ肉じゃが 肉じゃがといえば 豚や牛が主流！今回は より低コストにするため 鶏ひき肉で作りました〜💪 ほっこりするような 味付けに仕上がってます💡

材料 （やや少なめ2人前）

  • 鶏ひき肉(もも)

    100g

  • じゃがいも

    2個

  • 人参

    30g

  • 酒

    大1

  • 水

    120mL

  • 醤油

    大1.5

  • きび砂糖

    大1

  • サラダ油

    小2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
  • ①じゃがいもは皮剥いて一口大に切る。人参はいちょう切り。
  • ②サラダ油を引いた鍋で鶏ひき肉を炒める。色が大体変わったら、酒を加えて1分炒める。
  • ③じゃがいも・人参を加えて軽く炒めたら水・醤油・きび砂糖投入。混ぜて煮たたせてから落とし蓋をして弱火で15分煮込む。
  • ④爪楊枝をじゃがいもに刺し、スッと通ったら蓋は外す。混ぜながら汁を煮含めて完成！

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