ホクホク甘じょっぱいおさつ味噌バター🍠🧈

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁かんたんスイーツを発信中🩵 フォローしてね🥰 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 さつまいものホクホク食感に、 味噌×バターの“甘じょっぱコクうま”がしみるおかず🍘✨ 根菜ときのこはお好みの組み合わせ（じゃがいもやエリンギなど）でもアレンジできます🍠🍄 冷蔵庫に残ってるお野菜をうまく使ってね☺️ ✎┈┈┈Recipe┈┈┈ 𓌉𓇋 材料（2人分） さつまいも 130g しめじ 130g まいたけ 70g にんじん 35g（薄切り） ごぼう 35g（薄切り／水＋酢少々につける） 豚バラ（豚こまでもOK）130g 油 5g 〈合わせ調味料〉 味噌 30g 砂糖 15g 酒 30g しょうゆ 15g おろしにんにく 1g バター 10g（仕上げ用） ┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈ 1 さつまいもは1センチ幅の銀杏切りにし5分ほど水にさらし、軽く水を切って“濡れたまま”耐熱容器に入れてラップし600Wで2分加熱。 きのこはさいて、根菜は斜めに薄切りにしておく。 2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらにんじん、ごぼうを順に加えて炒める。きのこを加え、しんなりするまで炒める。 3 合わせ調味料を加えて全体に絡める。さつまいもを入れてやさしく混ぜ、最後にバターを落として溶けるくらい軽く混ぜたら完成。 ┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈ 炒めてる途中で水分がなくなって来たら大さじ1くらいの水を足して調節してください🍳 さつまいもは“水にさらす→軽く切る→濡れたままレンジ”でホクホク🍠 根菜ときのこでボリューム＆満足感UPです✨ ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 豚→鶏ももやベーコンでも◎ 黒胡椒や七味で大人向けに。冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひー！🍱 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵 #さつまいも #サツマイモ　#味噌 #みそバター #バター #甘じょっぱ　#ご飯が進む #子供が喜ぶ #時短レシピ #簡単 #豚肉 #豚肉切り落とし