味噌が主役！30分でスピード和献立
材料
（2人分）
●鶏胸肉のゴマ味噌ソース
鶏胸肉
1枚
塩こしょう
少々
酒
大1
◇タレ
フリーズドライ味噌
大1
醤油
小1/2
にんにくチューブ
1cm
酒
大1
砂糖
小1/2
胡麻
小1
水
大2
●きのこのホイル焼き
しめじ
1/2房
えのき
1/2房
まいたけ
あれば
バター
小1
醤油
小1
にんにくチューブ
1cm
●人参と白菜と油揚げの味噌汁
人参
1/2本
白菜
1/4枚は
油揚げ
1/2枚
水
320ml
フリーズドライ味噌
大2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
❶具材を準備する
-
主菜：鶏胸肉は4〜6等分にカットして塩胡椒、酒を揉み込む
-
▶︎水気をしっかりきり、片栗粉を満遍なくつける。
-
副菜：しめじ、えのきは石突を落とす。舞茸は割いてバターとアルミホイルに包む。
-
汁物：人参、白菜を切る。
-
❷主菜、副菜を作る
-
主菜：大きめのフライパンに油をひき、鶏胸肉を並べる。
-
副菜：アルミホイルで包んだきのこもフライパンに置き、弱火で蓋をして7分。
-
❸汁物を作る
-
鍋に人参、白菜を入れ水を入れて落とし蓋をして5分煮込む。
-
油揚げを湯抜きするお湯を沸かし、ザルの中でお湯をかけて湯抜きする。
-
油揚げは食べやすい大きさにカットして、鍋に入れる。
-
フリーズドライ味噌を入れて溶けたら火を止めて完成🙆♀️
-
❹タレを作る
-
ボールにタレの材料を全て入れ、よく混ぜておく
-
❺仕上げ
-
フライパンの蓋を取り、鶏胸肉を裏返し、アルミホイルをあけ、きのこに味をつける。
-
鶏胸肉にタレをかけてお好みで、薬味をかけて完成✨
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません