まろやか味噌豆乳の鶏団子鍋
まろやか味噌豆乳の鶏団子鍋 鍋の野菜は千切りでもりもり食べるのが我が家の定番。コクのある味噌味のスープに豆乳を投入して、まろやかに。ふわふわ鶏団子と合わせて、子どももバクバク食べやすいお鍋です。 〆はうどんか、チーズリゾットがおすすめ!取り合いになる旨さです。
大根
1/4本〜1/2本
人参
1/2本〜1本
ねぎ
1/2本〜1本
えのき
1/2袋〜1袋
A鶏ひき肉
300g
Aきざみねぎ
ひとつかみ分
A卵
1個
A塩胡椒
少々
A生姜すりおろし
1片分
A片栗粉
大さじ2
B水
500ml
B鶏ガラスープの素
大さじ1
B酒
大さじ1
B醤油
大さじ1
Bみりん
大さじ1
B砂糖
大さじ1/2
B味噌
大さじ2
キッコーマン調整豆乳
200ml
すりごま
お好みで少し
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (0件)
コメントがまだありません