マコーミックスパイス21で…ビーツのビシソワーズ
材料
ビーツ
100g
メイクイン
1個
ハーブブイヨン
200cc
牛乳
150cc
マコーミックスパイス21
小さじ1/8
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. ビーツとじゃがいもはそれぞれ1cm角に切る。パセリはみじん切りにする。
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2. じゃがいもを鍋に入れハーブブイヨン200ccを加え、柔らかくなるまで煮る。
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3. 2の粗熱が取れたら、ビーツとともにフードプロセッサーにかけて滑らかにする。
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4. 鍋に戻し、牛乳を少しずつ加えながら馴染ませ、全ての牛乳を加えたら弱火にかけ、マコーミックスパイス21で味を調える。
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5. 器に盛り、刻みパセリを散らして出来上がり。
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