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カフェ風！タコのブラックドライカレー

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ハウス食品株式会社
ミオ

ミオ

カフェ風！タコのブラックドライカレー ローストオニオンとスパイスの香りと旨みが詰まったブラックカレーを使って、 タコのドライカレーを作りました♪ バターライスはレンジでささっと作れます！

材料

  • ブラックカレー

    1/2箱

  • 茹でタコ

    200g

  • 玉ねぎ

    1個

  • おろしにんにく

    小さじ1

  • おろし生姜

    小さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

  • 水

    350ml

  • ごはん

    500g

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    1/2個

  • パセリ(みじん切り)

    適量

  • バター

    30g

  • ミックスナッツ(荒く刻む)

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎはみじん切り、タコは細かく切る。
  • ②鍋にサラダ油を熱し、①の玉ねぎとタコ、おろしにんにく、おろし生姜を入れて炒める。
  • ③しんなりしたら水、ルウを割り入れて溶かし、とろみがつくまで煮込む。
  • ④耐熱ボウルに玉ねぎ、パセリ、バターを入れて、ふんわりラップをかけてレンジ600wで約3分加熱し、熱いうちに温かいご飯を加えて混ぜ合わせる。
  • ⑤お皿に④のバターライスを盛り、ミックスナッツを散らし、③のブラックカレーをかけて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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