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仔羊ロースと夏野菜のソテー

hello! Today I cooked sautéed lamb loin and summer vegetables Marinated lamb loin and summer vegetables with bones in salt and pepper and olive oil, and bake them in a frying pan. The video of this recipe is being released on YouTube, so please take a look at the video! 仔羊ロースと夏野菜にオリーブオイルを絡めて 塩胡椒で味付けしたら、フライパンで焼くだけ。 仔羊ロースは、手で持ってかぶり付くのがオススメ☀️

材料 (1人分)

  • ・仔羊ロース

    180g

  • ・夏野菜

    適量

  • ・塩

    適量

  • ・ブラックペッパー

    適量

  • ・オリーブオイル

    適量

  • ・赤ワイン

    30cc

  • ・バター

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①野菜を適度な大きさにカットする
  • ②仔羊ロースとカットした野菜にオリーブオイルを絡める
  • ③塩とブラックペッパーで味付けして室温に置いておく
  • ④フライパンを熱して、仔羊ロースを全体に焼き色がつくように焼く
  • ⑤野菜を加えて蓋をして、野菜の水分で蒸し焼きにする
  • ⑥野菜と仔羊ロースを取り出して、赤ワインとバターを加える
  • ⑦少し水分を詰めて、お皿に盛り付けた仔羊ロースにかける

投稿者からのコメント

Buon appetito!!!

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    コメント (2件)