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味付けは鍋キューブだけ！鶏むね肉と白菜のミルク煮

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味の素株式会社
ねぎ▶︎ごはんきろく

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味付けは鍋キューブだけ！鶏むね肉と白菜のミルク煮

材料 （2〜3人前）

  • 鶏むね肉

    1枚

  • ・塩

    少々

  • ・こしょう

    少々

  • ・酒

    大1

  • 小麦粉

    大1

  • オリーブオイル又はバター

    適量

  • 白菜

    200g

  • 人参

    1本

  • ブロッコリー(あれば)

    適量

  • 牛乳

    360ml

  • 鍋キューブ鶏だしうま塩

    2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏むね肉はハサミで開き、食べやすい大きさにカットし、塩こしょう、酒を回しかけ、揉み込んでおく
  • ②白菜▶︎ざく切り
  • 人参▶︎乱切りにし、ラップをかけてレンジで5分
  • ③鶏むね肉の水分を取り、小麦粉を満遍なく振りかけ、オリーブオイル又はバターを熱したフライパンで弱火で焼いていく
  • ④鶏むね肉の表面に色が付いたら裏返して白菜と人参を投入し、炒めていく
  • ⑤全体に油が回ったら牛乳、鍋キューブを入れ、蓋をして弱火で6分煮込む。
  • ⑥あれば冷凍ブロッコリーを入れ、火が通ったら完成✨

投稿者からのコメント

【ポイント】 ★鶏むね肉は加熱しすぎると繊維が硬くなるので弱火で焼くのがポイントです🙆‍♀️ ★人参をレンジで予熱することで、時短にもなり、柔らかく食べることができます✨ ★牛乳を入れた後は弱火をキープし、沸騰に注意してください🙏

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)