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優しい甘さ🍑桃のコンポート

JuJu

JuJu

優しい甘さ🍑桃のコンポート フレッシュも美味しい桃ですが、我が家ではよくコンポートにしていただきます！赤ワインでも白ワインでも美味しくできます♪

材料

  • 桃

    2個

  • 水

    200cc

  • 白ワイン

    50cc

  • グラニュー糖

    50g

  • レモン汁

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① シロップの材料を全て入れて火にかけ、沸騰したらレモン汁を入れる。
  • ②桃を洗い包丁を種まで入れ種の周りをくるりと切り、手で掴んで桃を回し種から実を離す。種はスプーンで取り出す。
  • ③ 桃は皮面を下にして弱火で加熱する。
  • ④ 5分したら裏返し、更に5分弱火で加熱。
  • ⑤そのまま冷ます。
  • ⑥冷めたら皮を剥く。
  • ⑦熱湯消毒した保存瓶などに入れ、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。

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