Name: 優しい味わい♡揚げ焼き豆腐風野菜あんかけ
Uploaded: 2024-09-25T09:27:56.000Z
Channel: はらぺこもも

優しい味わい♡揚げ焼き豆腐風野菜あんかけ

ネスレ日本株式会社

はらぺこもも

優しい味わい♡揚げ焼き豆腐風野菜あんかけ 𓌉◯𓇋揚げ出し豆腐風野菜あんかけ

材料（二人前）

手順

所要時間：30分

①豆腐はキッチンペーパーに二重に包み、耐熱皿に乗せて500W2分レンチン。粗熱がとれたら4等分する。
②ライスペーパーは20秒水につける。濡らしたキッチンペーパーの上にライスペーパーを起き、その上に豆腐を奥(手前)。両側を中央に向かって折りたたみ、奥へと巻き上げる。なるべく空気を抜いた状態を目指す。
③サラダ油(豆腐用)を引いたフライパンに豆腐を並べる。軽く焼き色がつくまで揚げ焼きする。できたら皿にキッチンペーパーをひいたところへ移動させ油を切る。
④人参は千切り、玉ねぎはスライスする。サラダ油を引いた鍋で炒める。
⑤水・マギーコンソメ無添加・おろしニンニクを加えて混ぜて煮立てる。ひと煮立ちする。
⑥火を消し水溶き片栗粉を混ぜながら加える。1分半はフツフツさせる。
⑦豆腐を盛り付け皿に並べる(豆腐同士はくっつきやすいので並べ方注意)。野菜あんかけをかけて小ネギを振ったら完成！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。