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ミニトマトとインゲンのマリネサラダ

JuJu

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ミニトマトとインゲンのマリネサラダ 塩麹ドレッシングどミニトマトの相性抜群♪目にも鮮やかな緑と赤に食欲をそそられます！

材料 （2-3人分）

  • インゲン

    10本

  • 塩

    少々

  • ミニトマト

    10個

  • ◯にんにく（すりおろす）

    1/2片

  • ◯塩麴

    小さじ2

  • ◯レモン汁

    小さじ2

  • ◯オリーブ油

    大さじ1

  • ◯粗挽き黒胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] インゲンは、塩少々加えた熱湯で茹で、冷水にとり、筋を取り3cm長さの斜め切りにする。
  • [2] ミニトマトはヘタを取り、横半分に切る。
  • [3] にんにくはすりおろす。
  • [4] ボウルに◯を加えドレッシングを作り、
  • [5] 水気をふき取ったインゲンを加えよく混ぜ、
  • [6] ミニトマトも加えて混ぜる。
  • [7] 冷蔵庫で30分なじませ、
  • [8] お皿に盛り、出来上がり。

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