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アルパカ🍾でおうちレストラン🍴

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アサヒビール株式会社

アルパカ🍾でおうちレストラン🍴 畑🌿で採れる旬の無花果🍁 フルーティーなお味のソースを作ってみました🙌 鶏肉と相性抜群✨ めちゃ美味しいです🥰 秋の味わい🍁照り焼きチキンを アルパカ🍾赤ワイン🍷で 是非 ご賞味下さいませ🍴

材料

  • 《無花果ソース》照り焼きチキン 1枚分

  • 無花果 1個

    1個

  • バター

    20g

  • 酒&酢&醤油&砂糖

    各大さじ1

  • 《照り焼きチキン》

  • 鶏もも肉 1枚

    1枚

  • ブラックペッパー

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①無花果を刻む
  • ②フライパン(小)にバターを溶かし ① と調味料を全て入れ約5分煮詰める(中弱火🔥)
  • ③とろんとしてきたら出来上がり!!
  • ①皮を綺麗によく伸ばす ←焼き上がりが綺麗になります!
  • ②鶏もも肉の筋を取り 余分な皮を取り除いて フォークで数ヶ所穴をあけ 両面にひとつまみの塩を振る!
  • ③フライパンに皮目から焼く!クッキングシートを敷き 鍋orやかんに水1ℓを入れ重しにする! 中火4〜5分🔥 ←重しをすることで火通りをよくします✨ 早く焼き上がるので急いでいる時に便利な方法です✨
  • ④美味しそうな焼き色がついたらひっくり返し 中火4分🔥
  • ⑤焼き上がったらブラックペッパーを振りカットし 無花果ソースをかけて出来上がり‼︎

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    コメント (2件)