食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【超簡単!】とろとろなすの焼き浸し

今日は超簡単になすをたっぷりおいしくいただけるレシピ【とろとろなすの焼き浸し🍆】です😍あっという間に作れるので、あと1品足りない時やおつまみにもおすすめです☺️ * なすを多めの油で炒め、焼き色をつけてから煮ることで、香ばしくよりとろとろに仕上がります❣️かつお節のぱりぱりとベストマッチです🥰👍 *

材料

  • なす

    3本

  • サラダ油

    大さじ1.5

  • 150ml

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • かつお節

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①なすを乱切りにして水に3分浸してアク抜きする。水気を切る。
  • ②サラダ油を中火で熱し、ナスを焼く。焼き色がついてきたら○を加え、5分程煮る。器に盛り、かつお節をかける。

おすすめのショート動画

    コメント (10件)