手順

• ① 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。
• ② 沸騰したお湯に小松菜を入れて、火が通るまで中火で煮る。
• ③ 顆粒和風だしを入れてひと煮立ち。
• ④ 2cm角に切った木綿豆腐を入れて、沸騰させる。
• ⑤ 火を止めて味噌を溶かし入れて完成。