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夏に嬉しいさっぱり味！鰹とミニトマトのカルパッチョ
夏に嬉しいさっぱり味！ 夏に嬉しいさっぱり味！ 鰹とミニトマトのカルパッチョ。 シャキシャキの玉ねぎの香りと、 しっかりとした鰹の旨味、 コクのあるバルサミコソースが 最高に合う一皿。 カリッと香ばしいフライドガーリックが さらにおいしくしてくれます👨🍳
◯かつおのたたき
140g
◯玉ねぎ
20g
◯オリーブオイル
大さじ1
◯にんにく
1欠片
（A）ミニトマト
8個
（A）バルサミコ酢
大さじ1
（A）醤油
小さじ1
（A）塩
ふたつまみ
◯ブロッコリースプラウト(かいわれ)
適量
【POINT】 ☆玉ねぎを水に浸してから、水気をしっかり切ることで辛味を抜くことができます。 ☆今回はかつおのたたきを使用しましたが、刺身用の魚なら何でも代用OKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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