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簡単なフライパンプリン

簡単なフライパンプリン カラメルを作った鍋でプリン液を作ります。 こびりついたカラメルを洗う手間も、無駄も無く、 2〜3分中火、10分弱火、5分予熱のフライパン調理。 蓋の開け方さえ注意すれば、プリンにアルミホイルを被せる必要もありません。

材料 (5個)

  • 2個

  • 牛乳

    250cc

  • グラニュー糖

    大さじ3

  • バニラエッセンス

    少々

  • グラニュー糖

    大さじ2

  • 熱湯

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①カラメルを作り器に入れる。
  • ②牛乳をレンジで1分温める。
  • ③カラメルを作った鍋に、牛乳の半量とグラニュー糖を入れ中火弱にかけ、溶けたら残りの牛乳を入れ火を止める。
  • ④溶いた卵、牛乳、バニラエッセンスを合わせザルで4.5回濾し、器にプリン液を入れる。
  • ⑤水を2cm位入れたフライパンにプリンを入れ、蓋をし中火で2〜3分。蓋を開け確認。沸騰直前になたら、蓋をし弱火で10分。火を止め蓋をしたまま予熱で5分。
  • ⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

投稿者からのコメント

※水滴が落ちない様に、必ず蓋は横にスライドして開ける。 ご覧いただきありがとうございます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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