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チキンのマスタード焼き

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株式会社明治
JuJu

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チキンのマスタード焼き ヨーグルトに漬け込むことで柔らかくなった鶏肉に、粒マスタードを塗り、こんがり焼きました！お酒のおつまみに如何ですか？

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 塩、コショウ

    各適量

  • ニンニク(すりおろし)

    1片

  • ヨーグルト

    大さじ5

  • 粒マスタード

    小さじ2

  • 付け合わせ野菜

    適量

  • レモン

    1/4個

  • ジッパー付き袋

    1つ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鶏肉裏表共にプツプツ切り込みを入れ、塩、コショウを振る。
  • 2. すりおろしニンニクを加えたヨーグルトと鶏肉を密閉袋に入れ、冷蔵庫に30分位おく。
  • 3. 付け合わせ野菜は食べやすい大きさに切りみずにさらす。レモンはくし形に切る。
  • 4. 天板に鶏肉を取り出し、皮面に粒マスタードを塗る。
  • 5. 250℃に予熱したオーブンで20分焼く。
  • 6. 付け合わせ野菜と共に盛り付け、出来上がり！

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