【永久保存推奨】プロが作る!しっとり理想の鶏そぼろ
ガンガン/料理家
【永久保存推奨】プロが作る!しっとり理想の鶏そぼろ 【最強ご飯のお供】しっとり理想の鶏そぼろ
鶏ひき肉
400g
A 醤油
大さじ4
A 酒
A みりん
A 砂糖
小さじ2
【ポイント】 材料が溢れないように気をつけましょう。 鉄製の鍋でやると、焦げ付きやすいです。糖分を多く含むので、強火は厳禁。 冷却することで味が染み込みます。この一手間がグッと美味しくなる秘訣です。 すぐ食べるのもいいですが、少し待ってみてはいかが?
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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