ｱﾄﾘｴ沙羅

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懐かしい母さんの味💖なめこうどん

✨材料　1人分✨ 冷凍/茹でうどん　1人分 なめこ　1/2袋 油揚げ　1/2枚 乾燥わかめ　大さじ1 長葱　少々 水　300ml 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3 みりん　大さじ1 和風粉末だしの素　小さじ1/4 ✨作り方✨ 1️⃣長葱は小口切りする。なめこはザルに入れて洗う。油揚げは三角形に切る。 2️⃣鍋に水を入れて沸かし、和風粉末だしの素、麺つゆ、味醂を入れる。そこへうどん、油揚げ、なめこ、乾燥わかめを入れる。再沸騰したら、2〜3分加熱する。 3️⃣器にうどんから先に入れて、油揚げを乗せて、汁ごと具材を注ぐ。長葱を乗せたら完成❣️ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 息子達が小さな頃から作っている、我が家の十八番定番うどん😊ちょっと元気が無い時や体調が優れない時でも、これは良く食べてくれました💓 今回のメインはなめこですが、他のきのこに変えたり、山菜にしたり、揚げ玉にしたりと具材はその時々によって自由に楽しんでいます💖 使用するうどんの種類と具によって、加熱時間を調整して下さいね🙏 熱々を召し上がれ〜💖 #冷凍うどん #冷凍うどんレシピ #夜食 #夜食レシピ #うどんランチ #うどんレシピ #頑張る子供達へ#いたわりレシピ