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懐かしい母さんの味💖なめこうどん

ｱﾄﾘｴ沙羅

ｱﾄﾘｴ沙羅

懐かしい母さんの味💖

材料 （1人分）

  • 冷凍/茹でうどん

    1人分

  • なめこ

    1/2袋

  • 油揚げ

    1/2枚

  • 乾燥わかめ

    大さじ1

  • 長葱

    少々

  • 水

    300ml

  • 麺つゆ(3倍濃縮)

    大さじ3

  • みりん

    大さじ1

  • 和風粉末だしの素

    小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣長葱は小口切りする。なめこはザルに入れて洗う。油揚げは三角形に切る。
  • 2️⃣鍋に水を入れて沸かし、和風粉末だしの素、麺つゆ、味醂を入れる。そこへうどん、油揚げ、なめこ、乾燥わかめを入れる。再沸騰したら、2〜3分加熱する。
  • 3️⃣器にうどんから先に入れて、油揚げを乗せて、汁ごと具材を注ぐ。長葱を乗せたら完成❣️

投稿者からのコメント

息子達が小さな頃から作っている、我が家の十八番定番うどん😊ちょっと元気が無い時や体調が優れない時でも、これは良く食べてくれました💓 今回のメインはなめこですが、他のきのこに変えたり、山菜にしたり、揚げ玉にしたりと具材はその時々によって自由に楽しんでいます💖 使用するうどんの種類と具によって、加熱時間を調整して下さいね🙏 熱々を召し上がれ〜💖

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