里芋ベーコンペペロンチーノ
旨味を出して美味しく作る！ ベーコンと里芋を使って、旨味と、とろみのついたソースが麺とよくからみます。 今回、里芋はボイル済みのパックを使いましたが、もちろんフレッシュの里芋ならより美味しくなります💡 ⌛︎調理時間：約10分 分量：1人前 ･･･材料･････････････････････････････････ 里芋(パック) 100g ベーコン 50g にんにく 1片 オリーブオイル 大さじ3(2回に分けて使用) パスタゆで汁 大さじ4 韓国のり 10g スパゲッティ 100g ･･･作り方･･････････････････････････････ ➊里芋とベーコンを厚切りスライスにする。 にんにくはみじん切りにしておく。 ➋中火にかけたフライパンにオリーブオイル大さじ1とベーコン、里芋を加え、両面に焼き色がつくまでしっかりソテーする。 ➌にんにくを加え、にんにくが色づいたら弱火にしパスタのゆで汁を加える。 ➍別で茹でたスパゲッティを➌に加える。 オリーブオイル大さじ2も加え、ソースと麺をよくからめたらお皿に盛り付ける。 上から韓国のりを散らして完成！ ･･･ポイント････････････････････････････ ベーコンと里芋に焼き色がつくまでしっかりとソテーすることです！ これができていないと、味気がなくなります。 ･･･････････････････････････････････････ #パスタ #パスタレシピ #ベーコン #里芋 #ペペロンチーノ #とろとろ #旨みがたっぷり
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