真桑瓜のポタージュ

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レシピあり🍴 　 ✨真桑瓜のポタージュ✨ 🇫🇷真桑瓜（マクワウリ）をオリーブオイルとはちみつをあわせて、ポタージュ仕立てに。 火を使わず、シンプルに、本格的な料理に仕上げました。 🇫🇷真桑瓜は、水分が多くてカロリーが低く、夏の水分補給に最適な果物。 ビタミンCやカリウムを含み、美肌やむくみ予防に効果が期待。食物繊維も含み、腸内環境を整える働きもあります。 ⌛️調理時間　10分 🍽材料　1人分　 真桑瓜　1/4個 オリーブオイル　大さじ1 はちみつ　大さじ1 水　適量 塩　少々 生ハム　1枚 ミント　少々 パルメザンチーズ適量 黒胡椒　少々 🍳作り方　 ①真桑瓜は下処理をし、一口大に切る。 ②ミキサーに真桑瓜、オリーブオイル、はちみつ、塩をあわせ、ピューレ状にする。 ミキサーが、まわりにく場合は水を少しあわせ、調整する。 ③器に盛り付け、生ハム、ミントを添え、パルメザンチーズをたっぷりすりおろし、黒胡椒をひく。 💡真桑瓜の甘味が少ない場合は、はちみつの量を調整して下さい。 💡フランスのミシュラン1つ星レストランで作っていたメロンのポタージュを真桑瓜におきかえ、作りました。 いいね、フォローよろしくお願いします🕊 -——————————————— レシピブログ プロフィール（@mon_petit_chef_）に貼っています https://mon-petit-chef.com/ モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です） ———————————————————— #真桑瓜#マクワウリ#まくわうり#フルーツ#メロン#ポタージュ#果物レシピ#パルメザンチーズ#マクワウリ料理#レシピ #フランス料理#フレンチ#料理教室 #スープ#簡単5分#生ハム#ヴィーガン料理 #ハーブ#パセリ#簡単料理 #マリネ#ローリエ#美しく盛り付け#エストラゴン#ローズマリー#イタリア料理#イタリアン#料理レシピ#時短料理#簡単料理が好き