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カリッと美味しい✨夏野菜のバゲットサラダ🥖

カリッと美味しい✨夏野菜のバゲットサラダ🥖 毎日暑くて食欲が落ちる今日この頃 お肉を食べるにもちょっともたれそう… そんな時は、野菜オン野菜で食べ応えもあるけどあっさりな「夏野菜のバゲットサラダ」はいかがですか? 美味しいオリーブオイルで作る「夏野菜のバゲットサラダ」 ぜひ作ってみてね

材料 (2人分)

  • バゲット(カンパーニュ)

    2枚

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    適量

  • ミニトマト

    3個

  • きゅうり

    1/2本

  • 茄子

    1本

  • カボチャ

    1/6切

  • マッシュルーム

    3個

  • おくら

    2本

  • ベビーリーフ、サラダ菜

    適量

  • <簡単シーザードレッシング>

  • にんにく(すりおろし)

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 粉チーズ

    大さじ2

  • りんご酢

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ4

  • 少々

  • 砂糖

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①材料を混ぜてドレッシングを作っておく。
  • ②ニンニクはスライスとすりおろしを用意
  • ③オクラは塩茹で、カボチャとナスはカットして素揚げに
  • ④そのほかの野菜は食べやすい大きさにカット
  • ⑤フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて、ひと口大に切ったバゲットをカリッと焼く
  • ⑥器に用意した野菜を盛り、バゲットをのせ、ローストにんにくを散らし、ドレッシングをかける

投稿者からのコメント

野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジできるので、簡単すぎ♪ キンキンに冷やした白ワインやスパークリングともばっちりだよ! ぜひチェックしてみてね♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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