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\山形のお米、雪若丸で/ 【アボ豚キムチ】

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JA全農山形
FUKO

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山形のお米、雪若丸で/

材料 （1人分）

  • 豚こま肉

    80g

  • 長ねぎ

    小1本

  • アボカド

    1/2玉

  • しょうが

    1かけ分

  • キムチ

    50g

  • 顆粒だし

    小さじ1/2

  • 醬油麹

    小さじ1/2くらい

  • ごま油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①長ねぎは斜めに切り、アボカドは角切りにして色止めにレモン汁やお酢をかけておく
  • ②しょうがはすりおろす
  • ③ごま油を熱し、豚肉の片面をしっかり焼く
  • ④こんがりしたら裏返してほぐし、長ねぎとしょうがを加えて炒める
  • ⑤顆粒だし、キムチを加えて炒める
  • ⑥味を見て醤油麹も加え、アボカドを加えて優しく混ぜ合わせる
  • ⑦雪若丸と一緒にお皿に盛り、温玉を乗せて完成♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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