パイナップルたっぷり！しっとりパイナップルケーキ by ひろまるクック | クラシル

パイナップルたっぷり！しっとりパイナップルケーキ

ひろまるクック

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パイナップルたっぷり！しっとりパイナップルケーキ型にパイナップルを並べて生地を流し、オーブンで焼くだけ！仕上げに特製パインシロップをたっぷり塗ることで、驚くほどしっとりジューシーな仕上がりになりました。

材料（18cm ケーキ型底取れ式）

パイナップル缶

5枚
ホットケーキミックス

150g
卵

2個
グラニュー糖

50g
牛乳

50ml
サラダ油

50g
パイナップル缶のシロップ

30ml
グラニュー糖

10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備...パイン缶のシロップとグラニュー糖を耐熱ボウルに入れて、レンチンで少し温めてよく混ぜて、グラニュー糖を溶かしてシロップを塗る。
1.ケーキ型にクッキングシートを敷いて、パイナップルを並べる。
2.ボウルに卵とグラニュー糖を加えて良く混ぜ、そこへ牛乳とサラダ油を加えてよく混ぜる。
3.ホットケーキミックスを加えて、ホイッパーで粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、それから約30回混ぜてなめらかな状態にする。
4.3の生地を1の上に流し入れて、180℃に余熱したオーブンで約30分焼いて、焼けたらテーブルにトンと落として熱を抜く。
(竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています)
5.熱いうちにお皿をケーキ型にかぶせて、ひっくり返して出して熱いうちにケーキシロップを全体に塗ったら出来上がり。
(温かくても冷たくてもおいしいです。)

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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