【牛丼】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【牛丼】これはうますぎる！肉の旨味引き立つコツ３選！ —————— ▶材料(2人分) 牛肉切り落とし：２５０ｇ 玉ねぎ：1/2個 ＜煮汁＞ かつおだし：１５０ｍｌ 酒：４０ｍｌ 醤油：４０ｍｌ みりん：４０ｍｌ 砂糖：小さじ２ ご飯：お好みで ▶作り方 ①玉ねぎを５ｍｍの薄切りにする ②フライパンで肉をほぐしながらサッと焼いて取り出す。 ③空いたフライパンに玉ねぎを加えて軽く炒め、だしと調味料を加える。 ④玉ねぎを程よく煮たら味を見て砂糖で調節し、肉を戻して軽く煮て完成。 ⑤器にご飯とともに盛りつけ紅しょうがを添える。 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #牛丼 # #牛肉 #牛肉レシピ #和食 #日本料理 #丼もの #男飯 #黄金比 #コツ3選 #料理好きな人とつながりたい