全5種‼︎さつまいもクッキー第1弾🍠✨🍁 【小判型さつまいもクッキー🥣】 🌟さつまいもについて🌟 今回使用したのは「紅はるか」です。 1本約190gのものを、しっかり洗い丸ごと15分蒸しました！ 竹串がすっと刺さるくらいで、ホクホクしている状態がおすすめです！ 品種が違ったり、火の通し方の違いでさつまいもに水分がありすぎるとクッキーの食感が少し違ったものになってしまうかもしれないです🙇‍♀️ ✳︎その他 ・さつまいもはフォークで軽く潰したあとにゴムベラですりつけるように潰すとかなり滑らかになります！ 特に裏ごしなどはしてませんが、食感に影響はなかったです！ それでも気になる方は裏ごししても大丈夫です🙆‍♀️ ・卵やゴマはなくても作れますが、あった方が可愛く仕上がります🌷 卵は、クッキーの表面にたっぷりと隅までしっかり塗るとより可愛く仕上がります🫶 今回は、さつまいもを練り込みつつ、さっくりとした食感にしたかったので、さつまいもの量は控えめにしました！ 出来立ては柔らかいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすと優しいさっくりとした食感になります🧈 さつまいもの風味をふんわりと感じられる秋らしい味わいのクッキーができました🍂☺️ とっても簡単でおすすめなので、是非作ってみてくださいね ~✨🙌 ____________________________________ こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒 こちらでは \簡単アレンジクッキーレシピ/ を紹介していきます🥣🌟 よろしくお願いします🍪 ____________________________________