クチーナチャンネル

フォロー

手長海老と春野菜のエチュベ

▫️手長海老と春野菜のエチュベ ⁡ Hello! Today I cooked ′′ scampi and spring vegetables echube ′′ I baked scampi and spring vegetables with olive oil, added butter and white wine, and made it a bibs. Watch the video for a simple and delicious recipe. ⁡ 柔らかくて甘い身質の手長海老と春キャベツの相性は抜群。 今日はバターや白ワインを加えて蒸し焼きにしました。 ⁡ 海老の香りとキャベツの甘みが味わえるスープがたまらない。 ⁡ ▫️材料(2皿分) ・手長海老　　　　　　　　　　2尾 ・春キャベツ　　　　　　　　　4分の1個 ・長ネギ　　　　　　　　　　　1本 ・スナップエンドウ　　　　　　100g ・ミニトマト　　　　　　　　　6個 ・塩胡椒　　　　　　　　　　　適量 ・オリーブオイル　　　　　　　20cc　　　　　　　　　　　　 ・バター　　　　　　　　　　　20g ・タイム　　　　　　　　　　　2本 ・水　　　　　　　　　　　　　300cc ⁡ 1. 春キャベツをざく切りにする、長ネギは4cm程度にカット、スナップエンドウは筋を取り除く 2.手長海老を半割りにして、砂袋と背ワタを取り除く 3.フライパンにオリーブオイルを敷いて手長海老と長ネギを焼く 4.長ネギに焼き色がついたら春キャベツと白ワインを加える 5.白ワインのアルコールを飛ばして、スナップエンドウとミニトマトを加える 6.水を加えて蓋をして蒸し焼きにする ⁡ 詳しい作り方は動画でご覧下さい! ⁡ Bon appetit!! ⁡ #手長海老 #スカンピ #エビレシピ #クチーナチャンネル #food #となりのレシピ #エチュベ