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簡単でおしゃれな！スクランブルエッグ

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日本農産工業株式会社
enjoy料理研究家あや

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簡単でおしゃれな！スクランブルエッグ いつもよりコク3.5倍！？ ヨード卵・光で作る いつもよりワンランクアップ！ 簡単でおしゃれなスクランブルエッグの作り方

材料

  • ヨード卵・光

    3個

  • 砂糖

    小さじ1

  • 味噌

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • サーモン

    約200g

  • クリームチーズ

    大さじ1強

  • 塩

    ひとつまみ

  • オリーブオイル

    少々

  • タイム

    適量

  • パンケーキ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルにヨード卵･光3個、砂糖、味噌を加えて混ぜる。
  • ②フライパンにオリーブオイル大さじ1を加えて、温まったら①を加え、混ぜながら火を通す。
  • 途中、火から遠ざけて加熱しすぎないようにし、ふんわりとしたスクランブルエッグを作る。
  • ③サーモンをスライスして並べて巻いてお花の形をつくる。
  • ④器にクリームチーズを敷き、③、②を盛り付け、お好みのパンケーキを添える。サーモンに塩ひとつまみをふりオリーブオイルを回しかけ、タイムの葉を散らして盛り付ける

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