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やみつき！塩豆腐カプレーゼ

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味の素株式会社
りの｜ラクやせスープ

りの｜ラクやせスープ

やみつき！塩豆腐カプレーゼ 暑い季節にぴったりのサラダ✨ 豆腐とトマトを使ったカプレーゼ🍅 アジシオを振りかけて、一晩寝かせた塩豆腐 まるでチーズのような食感🧀 アジシオとオリーブオイルの相性が抜群の簡単レシピ！ ぜひ、試してみてください。

材料

  • トマト

    中1個（60g）

  • 木綿豆腐

    150g

  • アジシオ®︎

    小さじ1/2

  • アジシオ®︎

    3ふり

  • AJINOMOTO®︎オリーブオイルエクストラバージン

    小さじ1

  • ブロッコリースプラウト

    お好みで

  • ブラックペッパー

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 豆腐の表面に、アジシオを振りかけて馴染ませる。
  • 2. キッチンペーパーで包み、重しをのせて一晩冷蔵庫で寝かせる。
  • 3. トマトと塩豆腐をスライスして、お皿に交互に並べる。
  • 4. ブロッコリースプラウトをのせて、アジシオとオリーブオイル、ブラックペッパーをかけて完成。

投稿者からのコメント

※塩豆腐は一晩冷蔵庫で寝かせた方が美味しく仕上がりますが、急いでいる場合は電子レンジでも作れます。 キッチンペーパーで包み、600Wで2分加熱してください。 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしスライスします。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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