スイートポテト🍠マロン🌰
材料
（それぞれ12個ほど？）
《スイートマロン》
･マロンペースト
100g
（サバトンを使いました）
･裏ごししたさつまいも
50g
･卵黄
15g
･バター
18g
･ラム酒
少々
《スイートポテト》
･裏ごししたさつまいも
180g
･きび砂糖
36g
･卵黄
18g
･バター
22g
･シナモン
少々
（なくてもok）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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《下準備》 ･さつまいもをお好みのやり方でやわらかくし、さつまいもペーストを作っておく
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今回私が試したやり方⤵︎ ︎
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･さつまいも 中2本
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①さつまいもをアルミホイルでるんで、フライパンにいれる
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②少し水を入れながら、フタをし加熱する 蒸すような、焼き芋のような、、、
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③私は1時間くらい入れてました。竹串をさしてすっとはいるくらいまで。
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④皮をむいて、1口サイズにカットし、ハンドブレンダーでペーストにする
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⑤濾しきでこして、できあがり。
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《スイートマロン、スイートポテト》
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①マロンペースト、さつまいもペーストをボウルにいれ、キレイに混ざるまで混ぜる。
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②卵黄を加え混ぜる。
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③バターを電子レンジで溶かし、それを入れ混ぜる。
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④ラム酒を加え混ぜる。
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⑤ラップにつつみ、冷凍庫に入れ固める。
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※基本的に混ぜるだけの簡単レシピです。スイートポテトも同様につくってください！ きび砂糖を入れ忘れないこと👼🏻
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⑥丸めやすいかたさになったら、お好みのサイズにまるめ、極小量の水でといた卵黄をハケで塗る。
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⑦190℃に余熱したオーブンで15分ほど焼いて、完成！！
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